“타임지가 뽑은 슈퍼푸드”라는 말을 많이 들어보셨을 겁니다. 건강에 더욱 신경을 쓰는 요즘, 대체 슈퍼푸드가 무엇인지 궁금해 하시는 분들이 계실 거라 생각합니다.
TIME에 처음 기사가 실릴 당시에는 “슈퍼푸드”라는 단어도 없었고, 기사 제목에도 “슈퍼푸드”라는 단어가 없었으나 “텐 파워풀 푸드”라는 제목의 기사로 게재되었습니다. 이후 건강에 좋다하여 슈퍼푸드로 불리게 되었습니다.
모든 음식을 선택해야 하지 않습니까?
슈퍼푸드 선택 기준에서 ,
- 인체에 축적된 독소를 해독하고 활성산소를 제거하는 항산화제 역할을 하는 식품이어야 한다.
- 노화를 방지하고 면역체계에 작용하는 식품이라고 합니다.
- 칼로리와 지방이 적고 각종 미네랄과 비타민이 함유된 식품이어야 한다.
- 항암 성분이 있는 식품이어야 합니다.
위의 조건이 필요합니다.
10대 슈퍼푸드에는 토마토, 시금치, 적포도주, 아몬드, 브로콜리, 오트밀, 연어, 마늘, 녹차, 블루베리가 포함됩니다.네, 하지만 오늘은 이 음식 중 다섯 가지의 효과를 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.
1. 토마토
하루에 큰 토마토 한 개를 먹으면 장수할 수 있다고 하여 항암 제1의 채소로 알려져 있습니다. 칼로리가 낮아 다이어트에 좋습니다. 또한 피부 미용과 변비 예방에도 좋습니다.
열은 체내 영양소 흡수를 증가시킬 수 있으므로 올리브 오일과 함께 토마토를 먹는 것이 좋습니다.
2023.02.10 – (푸드스토리/원료) – 항산화 성분이 함유된 암예방 슈퍼푸드 파워푸드 슈퍼푸드 성분 토마토 효능/구매요령/보관방법
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우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 토마토가 훌륭한 슈퍼푸드라는 사실을 알고 계셨나요? 모르셨다면 오늘 알려드리겠습니다. 사람들은 토마토를 생각할 때 보통 큰 토마토나 방울토마토를 생각합니다.
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2. 시금치
비타민, 철분, 식이섬유, 칼슘 등의 영양소가 풍부하여 특히 성장기 어린이들에게 완전식품으로 꼽힌다. 철분과 엽산이 많이 함유되어 있어 어린이뿐만 아니라 임산부에게도 매우 좋은 성분이다. 겨울에 먹을 수 있는 ‘섬초’는 달달한 맛이 일품이다.
2023.02.16 – (푸드스토리/원재료) – 비타민, 칼슘, 철분이 풍부한 뽀빠이가 좋아하는 완전식품 시금치(섬초) 효능/구매/보관
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시금치는 비타민, 철분, 칼슘, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부해 성장기 어린이의 완전식품으로 불려왔다. 자녀를 양육하는 어머니라면 자녀에게 “강해지려면 자신을 시험하라.
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3. 아몬드
최고의 식재료로 손꼽히는 아몬드는 시금치와 마찬가지로 철분과 칼슘 함량이 높아 성장기 어린이에게 좋으며 항산화 작용도 한다. 망간과 비타민E가 풍부해 생리통을 완화하고 생식기능 저하를 예방하며 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈 예방에 도움을 준다. 마그네슘은 또한 혈압을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 물질입니다. 하루 권장량은 계란 23~30개이며 28g 정도 섭취하는 것이 좋다.
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다이어트를 하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 아몬드를 먹어봤을 것이다. 아몬드의 건강상의 이점에 대해 확신하십니까? 아몬드는 미국과 스페인과 같은 주요 생산국에서 일종의 견과류로 간주됩니다.
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4. 블루베리
블루베리는 젊음을 유지시켜주는 과일로 여겨집니다. 안토시아닌 성분은 항산화 작용, 뇌세포의 노화방지, 암예방에 효과가 있어 눈 건강에 크게 기여합니다. 칼슘, 마그네슘, 망간 등의 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 아연은 면역력을 높여 피부 건강과 당뇨병 예방에 좋다.
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5. 연어
연어는 회춘 비타민이라고 합니다. 비타민 A와 E가 풍부해 노화를 방지하고 오메가3 지방산이 많아 트리글리세리드 수치를 낮추며 DHA는 뇌세포 발달에 도움을 준다. 불포화지방산이 많아 혈관질환과 골다공증 예방에 좋은 재료이다.
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모두가 건강한 음식을 많이 먹고 오랫동안 건강을 유지합니다.